ГОСТ 31457-2012 Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия

  • Статус:

    Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. ИУС 2-2013

  • Текст документа:

    Присутствует

  • Изображение документа:

    Присутствует

  • Утвержден:

    Росстандарт; Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 12.11.2012

  • Количество страниц в документе:

    27

  • Дополнительные сведения:

    ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ:Применение ГОСТ 31457-2012 на территории Российской Федерации прекращается с 01.01.2028. Взамен с 01.01.2028 с правом досрочного применения вводится в действие на территории Российской Федерации ГОСТ 31457-2025 (приказ Росстандарта от 18.07.2025 № 773-ст, ИУС 10-2025). Документ включен в доказательную базу технического регламента. см. "Примечания"

Документ входит в следующие классификаторы и разделы:
Документ заменен на:
Документ рекомендован к использованию вместо:
Документ ссылается на:
На документ ссылаются:
  • ГОСТ 31457-2025

    Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия

  • ГОСТ Р 52175-2003

    Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия

  • ГОСТ 1.0-92

    Межгосударственная система стандартизации. Основные положения

  • ГОСТ 1.2-2009

    Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены

  • ГОСТ 10444.12-88

    Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов

  • ГОСТ 108-76

    Какао-порошок. Технические условия

  • ГОСТ 10970-87

    Молоко сухое обезжиренное. Технические условия

  • ГОСТ 11293-89

    Желатин. Технические условия

  • ГОСТ 13264-88

    Молоко коровье. Требования при закупках

  • ГОСТ 1349-85

    Консервы молочные. Сливки сухие. Технические условия

  • ГОСТ 14031-68

    Вафли. Технические условия

  • ГОСТ 14192-96

    Маркировка грузов

  • ГОСТ 15846-2002

    Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

  • ГОСТ 16270-70

    Яблоки свежие ранних сроков созревания. Технические условия

  • ГОСТ 16280-2002

    Агар пищевой. Технические условия

  • ГОСТ 16366-78

    Соки плодовые и ягодные с мякотью. Технические условия

  • ГОСТ 16599-71

    Ванилин. Технические условия

  • ГОСТ 16830-71

    Орехи миндаля сладкого. Технические условия

  • ГОСТ 16831-71

    Ядро миндаля сладкого. Технические условия

  • ГОСТ 16832-71

    Орехи грецкие. Технические условия

  • ГОСТ 16833-71

    Ядро ореха грецкого. Технические условия

  • ГОСТ 16834-81

    Орехи фундука. Технические условия

  • ГОСТ 16835-81

    Ядра орехов фундука. Технические условия

  • ГОСТ 17111-88

    Арахис. Требования при заготовках и поставках

  • ГОСТ 1721-85

    Морковь столовая свежая, заготовляемая и поставляемая. Технические условия

  • ГОСТ 1722-85

    Свекла столовая свежая, заготовляемая и поставляемая. Технические условия

  • ГОСТ 1725-85

    Томаты свежие. Технические условия

  • ГОСТ 18078-72

    Экстракты плодовые и ягодные. Технические условия

  • ГОСТ 18192-72

    Соки плодовые и ягодные концентрированные. Технические условия

  • ГОСТ 18193-72

    Соки из цитрусовых плодов. Технические условия

  • ГОСТ 19215-73

    Клюква свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации

  • ГОСТ 1937-90

    Чай черный байховый нефасованный. Технические условия

  • ГОСТ 1938-90

    Чай черный байховый фасованный. Технические условия

  • ГОСТ 1939-90

    Чай зеленый байховый фасованный. Технические условия

  • ГОСТ 19792-2001

    Мед натуральный. Технические условия

  • ГОСТ 20450-75

    Брусника свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации

  • ГОСТ 21-94

    Сахар-песок. Технические условия

  • ГОСТ 21122-75

    Яблоки свежие поздних сроков созревания. Технические условия

  • ГОСТ 21405-75

    Алыча мелкоплодная свежая. Технические условия

  • ГОСТ 21713-76

    Груши свежие поздних сроков созревания. Технические условия

  • ГОСТ 21714-76

    Груши свежие ранних сроков созревания. Технические условия

  • ГОСТ 21715-76

    Айва свежая. Технические условия

  • ГОСТ 21832-76

    Абрикосы свежие. Технические условия

  • ГОСТ 21833-76

    Персики свежие. Технические условия

  • ГОСТ 21920-76

    Слива и алыча крупноплодная свежие. Технические условия

  • ГОСТ 21921-76

    Вишня свежая. Технические условия

  • ГОСТ 22-94

    Сахар-рафинад. Технические условия

  • ГОСТ 22371-77

    Консервы. Плоды и ягоды протертые или дробленые. Технические условия

  • ГОСТ 23285-78

    Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Технические условия

  • ГОСТ 23452-79

    Молоко и молочные продукты. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов

  • ГОСТ 24104-2001

    Весы лабораторные. Общие технические требования

  • ГОСТ 24901-89

    Печенье. Общие технические условия

  • ГОСТ 25776-83

    Продукция штучная и в потребительской таре. Упаковка групповая в термоусадочную пленку

  • ГОСТ 25892-83

    Сок виноградный натуральный. Технические условия

  • ГОСТ 25896-83

    Виноград свежий столовый. Технические условия

  • ГОСТ 26663-85

    Пакеты транспортные. Формирование с применением средств пакетирования. Общие технические требования

  • ГОСТ 26809-86

    Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу

  • ГОСТ 26927-86

    Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути

  • ГОСТ 26929-94

    Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов

  • ГОСТ 26930-86

    Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка

  • ГОСТ 26932-86

    Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца

  • ГОСТ 26933-86

    Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия

  • ГОСТ 27572-87

    Яблоки свежие для промышленной переработки. Технические условия

  • ГОСТ 28501-90

    Фрукты косточковые сушеные. Технические условия

  • ГОСТ 28502-90

    Фрукты семечковые сушеные. Технические условия

  • ГОСТ 2903-78

    Молоко цельное сгущенное с сахаром. Технические условия

  • ГОСТ 29049-91

    Пряности. Корица. Технические условия

  • ГОСТ 29186-91

    Пектин. Технические условия

  • ГОСТ 29187-91

    Плоды и ягоды быстрозамороженные. Общие технические условия

  • ГОСТ 29329-92

    Весы для статического взвешивания. Общие технические требования

  • ГОСТ 30178-96

    Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов

  • ГОСТ 30347-97

    Молоко и молочные продукты. Метод определения Staphylococcus aureus

  • ГОСТ 30363-2013

    Продукты яичные жидкие и сухие пищевые. Технические условия

  • ГОСТ 30363-96

    Продукты яичные. Общие технические условия

  • ГОСТ 30518-97

    Продукты пищевые. Метод выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)

  • ГОСТ 30519-97

    Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Sаlmоnеllа

  • ГОСТ 30711-2001

    Продукты пищевые. Методы выявления и определения содержания афлатоксинов В1 и М1

  • ГОСТ 3343-89

    Продукты томатные концентрированные. Общие технические условия

  • ГОСТ 3622-68

    Молоко и молочные продукты. Отбор проб и подготовка их к испытанию

  • ГОСТ 3624-92

    Молоко и молочные продукты. Титриметрические методы определения кислотности

  • ГОСТ 3626-73

    Молоко и молочные продукты. Методы определения влаги и сухого вещества

  • ГОСТ 3628-78

    Молочные продукты. Методы определения сахара

  • ГОСТ 37-91

    Масло коровье. Технические условия

  • ГОСТ 3716-90

    Чай зеленый байховый нефасованный. Технические условия

  • ГОСТ 4427-82

    Апельсины. Технические условия

  • ГОСТ 4428-82

    Мандарины. Технические условия

  • ГОСТ 4429-82

    Лимоны. Технические условия

  • ГОСТ 4495-87

    Молоко цельное сухое. Технические условия

  • ГОСТ 4771-60

    Консервы молочные. Молоко нежирное сгущенное с сахаром. Технические условия

  • ГОСТ 4937-85

    Консервы молочные. Сливки сгущенные с сахаром. Технические условия

  • ГОСТ 5531-70

    Орехи лещины

  • ГОСТ 5867-90

    Молоко и молочные продукты. Методы определения жира

  • ГОСТ 6442-89

    Мармелад. Технические условия

  • ГОСТ 6534-89

    Шоколад. Общие технические условия

  • ГОСТ 656-79

    Соки плодовые и ягодные натуральные. Технические условия

  • ГОСТ 657-79

    Соки плодовые и ягодные с сахаром. Общие технические условия

  • ГОСТ 6828-89

    Земляника свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации

  • ГОСТ 6829-89

    Смородина черная свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации

  • ГОСТ 6830-89

    Крыжовник свежий. Требования при заготовках, поставках и реализации

  • ГОСТ 6882-88

    Виноград сушеный. Технические условия

  • ГОСТ 7009-88

    Джемы. Общие технические условия

  • ГОСТ 7061-88

    Варенье. Общие технические условия

  • ГОСТ 7178-85

    Дыни свежие. Технические условия

  • ГОСТ 718-84

    Консервы молочные. Какао со сгущенным молоком и сахаром. Технические условия

  • ГОСТ 719-85

    Консервы молочные. Кофе натуральный со сгущенным молоком и сахаром. Технические условия

  • ГОСТ 8.579-2002

    Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте

  • ГОСТ 908-2004

    Кислота лимонная моногидрат пищевая. Технические условия

  • ГОСТ 9225-84

    Молоко и молочные продукты. Методы микробиологического анализа

  • ГОСТ 975-88

    Глюкоза кристаллическая гидратная. Технические условия

  • Приказ 727-ст

    О введении в действие межгосударственного стандарта

  • ТР ТС 005/2011

    Технический регламент Таможенного союза "О безопасности упаковки"

  • ТР ТС 021/2011

    Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции"

  • ТР ТС 022/2011

    Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки"

  • ГОСТ 31457-2025

    Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия

  • ГОСТ 32780-2014

    Продукты пищевые. Методы идентификации и определения массовой доли синтетических красителей в замороженных десертах

  • ГОСТ 32929-2014

    Мороженое кисломолочное. Технические условия

  • ГОСТ 35282-2025

    Мороженое с сахарами и подсластителями. Технические условия

  • ГОСТ Р 55624-2013

    Десерты взбитые замороженные фруктовые, овощные и фруктово-овощные. Технические условия

  • ГОСТ Р 55625-2013

    Льды сладкие пищевые. Технические условия

  • ГОСТ Р 55626-2013

    Десерты шербеты взбитые замороженные. Технические условия

  • ГОСТ Р 58340-2019

    Молоко и молочная продукция. Метод отбора проб с торговой полки и доставки проб в лабораторию

  • ГОСТ Р 72209-2025

    Молоко и молочные продукты. Критерии подлинности

  • ИТС 45-2017

    Производство напитков, молока и молочной продукции

  • Письмо 27500/05-см

    О применении стандартов

  • Приказ 3403

    О закреплении документов национальной системы стандартизации за техническим комитетом по стандартизации "Молоко и продукты переработки молока" (ТК 470)

  • Приказ 727-ст

    О введении в действие межгосударственного стандарта

  • Приказ 773-ст

    О введении в действие межгосударственного стандарта

  • Проект ГОСТ

    Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия

  • Проект ГОСТ Р

    Российская система качества. Мороженое пломбир шоколадный. Потребительские испытания

  • Проект ГОСТ Р

    Российская система качества. Мороженое пломбир. Потребительские испытания

  • Решение 78

    О Программе по разработке (внесению изменений, пересмотру) межгосударственных стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013), и межгосударственных стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования требованиям этого технического регламента

  • Решение 80

    О перечне стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013), и перечне стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования

  • Решение 84

    О Программе по разработке (внесению изменений, пересмотру) межгосударственных стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013), и межгосударственных стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования требованиям этого технического регламента

Поиск по документам

Время переходить
на платформу nanoCAD!

Autodesk приостановил свою деятельность на территории РФ

Свяжитесь с нами

Форма обратной связи

Вы можете получить этот (и еще 150 000) документ в рамках бесплатной 3х-дневной опытной эксплуатации NormaCS.

CAPTCHA

Заполните анкету и мы предоставим Вам информацию в течение рабочего дня (с 9 до 18 по московскому времени).

Документ "ГОСТ 31457-2012 Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия" находится в системе НТД NormaCS

Вы можете получить этот (и еще 150 000) документ в рамках бесплатной 3х-дневной опытной эксплуатации NormaCS.

CAPTCHA

Заполните анкету и мы предоставим Вам информацию в течение рабочего дня (с 9 до 18 по московскому времени).

Если Вы уже воспользовались услугой бесплатной опытной эксплуатации и определились с выбором разделов — просто нажмите кнопку или свяжитесь с нами по телефону 8(831) 2-100-100

Купить NormaCS