Инструкция о порядке санитарно-технического контроля консервов на производственных предприятиях, оптовых базах, в розничной торговле и на предприятиях общественного питания
Санитарные правила для предприятий, вырабатывающих плодоовощные консервы, сушеные фрукты, овощи и картофель, квашеную капусту и соленые овощи
Консервы. Методы микробиологического анализа. Подготовка консервов к анализу
Консервы. Методы микробиологического анализа. Питательные среды, реактивы и индикаторы
Консервы. Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и питательных сред, применяемых в микробиологическом анализе
Консервы. Методы микробиологического анализа. Выявление Bacillus cerens
Консервы. Методы микробиологического анализа. Выявление молочно-кислых бактерий
Продукты пищевые. Методы определения молочнокислых микроорганизмов
Консервы. Методы микробиологического анализа. Выявление дрожжей
Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов
Консервы. Методы микробиологического анализа. Выявление жизнеспособных плесневых грибов
Консервы. Методы микробиологического анализа. Выявление мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
Консервы. Методы микробиологического анализа. Выявление мезофильных анаэробных микроорганизмов
Продукты пищевые. Метод определения Bacillus cereus
Бочки деревянные заливные со съемным дном для продовольственных товаров. Технические условия
Продукция плодово-ягодная, овощная и грибная консервированная. Расфасовка, упаковка и маркировка
Продукция плодовая, ягодная, овощная и грибная консервированная. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
Продукты и напитки пищевые и вкусовые. Методы определения свинца, меди, цинка и олова
Продукты пищевые и вкусовые. Методы определения консервантов
Тара стеклянная для консервов
Банки металлические для консервов
Банки металлические для консервов. Технические условия
Продукты пищевые консервированные. Отбор проб и подготовка их к испытанию
Продукты пищевые консервированные. Методы определения органолептических показателей, соотношения составных частей и массы нетто
Продукты пищевые консервированные. Методы определения органолептических показателей, массы нетто или объема и массовой доли составных частей
Продукты пищевые консервированные. Методы определения содержания сахаров
Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения сахаров
Продукты пищевые консервированные. Методы определения внешнего вида, герметичности тары и состояния внутренней поверхности металлической тары
