ГОСТ 23392-78 Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести

Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести

Методы лабораторного исследования мяса

Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены

Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия

Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие технические условия

Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия

Спирт этиловый ректификованный технический. Технические условия

Электромясорубки бытовые. Технические условия

Мясо. Методы бактериологического анализа

Инструменты хирургические. Ножницы. Общие требования и методы испытаний

Пинцеты медицинские. Общие технические требования и методы испытаний

Весы лабораторные. Общие технические требования

Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия

Реактивы. Калия гидроокись. Технические условия

Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры

Мясорубки бытовые. Технические условия

Реактивы. Медь II сернокислая 5-водная. Технические условия

Реактивы. Кислота серная. Технические условия

Реактивы. Натрия гидроокись. Технические условия

Реактивы и особо чистые вещества. Методы приготовления растворов индикаторов

Вата медицинская гигроскопическая. Технические условия

Вода дистиллированная. Технические условия

Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести

Стекла предметные для микропрепаратов. Технические условия

О перечне стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013), и перечне стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции

О принятии технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции"

Методические указания по лабораторному контролю качества продукции общественного питания "Порядок отбора проб и физико-химические методы испытаний"

Часть III. Отбор проб и физико-химические методы испытаний

Мясо-говядина в четвертинах, замороженная, поставляемая для экспорта. Технические условия

Мясо-свинина в полутушах, замороженная, поставляемая для экспорта. Технические условия

Мясо-телятина в тушах и полутушах. Технические условия

Мясо. Баранина и козлятина в тушах. Технические условия

Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести

Мясо. Конина и жеребятина в полутушах и четвертинах. Технические условия

Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия

Свиньи для убоя. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия

Овцы и козы для убоя. Баранина, ягнятина и козлятина в тушах. Технические условия

Говядина и телятина для производства продуктов детского питания. Технические условия

Мясо и субпродукты, замороженные в блоках, для производства продуктов питания детей раннего возраста. Технические условия

Лошади для убоя. Конина и жеребятина в полутушах и четвертинах. Технические условия

Олени для убоя. Оленина в тушах и полутушах. Технические условия

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия

Мясо фасованное. Технические условия

Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести

Мясо. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия

Мясо-говядина в полутушах и четвертинах. Технические условия

Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия

Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия

Говядина и телятина для производства продуктов детского питания. Технические условия

Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия

Мясо и субпродукты, замороженные в блоках, для производства продуктов питания детей раннего возраста. Технические условия

Овцы и козы для убоя. Баранина, ягнятина и козлятина в тушах. Технические условия

Мясо. Разделка свинины на отрубы. Технические условия

Свиньи для убоя. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия

Полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания. Общие технические условия

Крупный рогатый скот для убоя. Говядина и телятина в тушах, полутушах и четвертинах. Технические условия

Мясо. Разделка баранины и козлятины на отрубы. Технические условия

Мясо. Разделка телятины на отрубы. Технические условия

Блоки из жилованного мяса замороженные. Общие технические условия

Фарш мясной. Технические условия

Мясо. Говядина высококачественная. Технические условия

Продукты из шпика. Технические условия

Жир-сырец говяжий, бараний и свиной. Общие технические условия

Мясо яка в полутушах и четвертинах. Технические условия

Полуфабрикаты мясные натуральные от комплексной разделки говядины по кулинарному назначению. Технические условия

Полуфабрикаты мясные натуральные от комплексной разделки баранины по кулинарному назначению. Технические условия

О применении стандартов

О применении стандартов

Правила проведения сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья

Правила проведения сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья

О применении стандартов

Аккредитация испытательных лабораторий пищевых продуктов и продовольственного сырья

О перечне стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013), и перечне стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции

Мясо. Оленина в тушах и полутушах. Технические условия

Изделия колбасные вареные. Общие технические условия

Общественное питание. Кулинарные изделия, реализуемые населению. Общие технические условия

Мясо и мясные продукты. Органолептический метод определения показателей качества

Говядина. Технические условия

Полуфабрикаты мясные натуральные. Общие технические условия

Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия

Мясо. Свинина в тушах и полутушах