Методические указания по лабораторному контролю качества продукции общественного питания "Порядок отбора проб и физико-химические методы испытаний"
ГОСТ 10119-2007
Консервы из сардин атлантических и тихоокеанских в масле. Технические условия
ГОСТ 10119-97
Консервы рыбные. Сардины атлантические и дальневосточные в масле. Технические условия
ГОСТ 10531-2013
Консервы из обжаренной рыбы в маринаде. Технические условия
ГОСТ 10531-89
Консервы рыбные. Рыба обжаренная в маринаде. Технические условия
ГОСТ 10979-2009
Пресервы из сайры специального посола. Технические условия
ГОСТ 10979-85
Пресервы рыбные. Сайра специального посола. Технические условия
ГОСТ 10981-97
Консервы "Рагу из дальневосточных лососевых рыб натуральное". Технические условия
ГОСТ 12028-2014
Консервы из мелких сельдевых рыб в масле. Технические условия
ГОСТ 12028-86
Консервы рыбные. Сардины в масле. Технические условия
ГОСТ 12161-2006
Консервы рыборастительные в томатном соусе. Технические условия
ГОСТ 12161-88
Консервы рыборастительные в томатном соусе. Технические условия
ГОСТ 12250-2023
Консервы рыбные с растительными гарнирами и маслом. Технические условия
ГОСТ 12250-88
Консервы рыборастительные в масле. Технические условия
ГОСТ 12292-2000
Консервы рыбные с растительными гарнирами. Технические условия
ГОСТ 13272-2009
Консервы из печени рыб. Технические условия
ГОСТ 13272-80
Консервы из печени рыб. Технические условия
ГОСТ 13865-2000
Консервы рыбные натуральные с добавлением масла. Технические условия
ГОСТ 1573-2011
Икра рыб пробойная соленая. Технические условия
ГОСТ 16676-2019
Консервы рыбные. Уха и супы. Технические условия
ГОСТ 16676-71
Консервы рыбные. Уха и супы. Технические условия
ГОСТ 16978-2019
Консервы рыбные в томатном соусе. Технические условия
ГОСТ 16978-99
Консервы рыбные в томатном соусе. Технические условия
ГОСТ 18056-2024
Консервы из креветок. Технические условия
ГОСТ 18056-88
Консервы. Креветки натуральные. Технические условия
ГОСТ 18423-2012
Консервы из кальмара и каракатицы натуральные. Технические условия
ГОСТ 18423-97
Консервы из кальмара и каракатицы натуральные. Технические условия
ГОСТ 19341-73
Консервы рыбные.Печень рыб с растительными добавками. Технические условия
ГОСТ 19588-2006
Пресервы из рыбы специального посола. Технические условия
ГОСТ 19588-74
Пресервы рыбные. Рыба специального посола. Технические условия
ГОСТ 20056-2013
Пресервы из океанической рыбы специального посола. Технические условия
ГОСТ 20056-97
Пресервы из океанической рыбы специального посола. Технические условия
ГОСТ 20546-2006
Пресервы из океанической рыбы пряного посола. Технические условия
ГОСТ 20546-85
Пресервы рыбные. Рыба океаническая пряного посола. Технические условия
ГОСТ 25856-97
Консервы рыборастительные в бульоне, заливках, маринаде и различных соусах. Технические условия
ГОСТ 280-2009
Консервы из копченой рыбы. Шпроты в масле. Технические условия
ГОСТ 280-2021
Консервы рыбные. "Шпроты в масле". Технические условия
ГОСТ 280-85
Консервы рыбные. Шпроты в масле. Технические условия
ГОСТ 29275-92
Консервы рыбные в соусах диетические. Технические условия
ГОСТ 29276-2024
Консервы на рыбной и рыборастительной основе для питания детей раннего возраста. Технические условия
ГОСТ 29276-92
Консервы рыбные для детского питания. Технические условия
ГОСТ 30390-2013
Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия
ГОСТ 30390-95
Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия
ГОСТ 31794-2012
Икра зернистая лососевых рыб. Технические условия
ГОСТ 32156-2013
Консервы из тихоокеанских лососевых рыб натуральные и натуральные с добавлением масла. Технические условия
ГОСТ 32801-2014
Консервы из измельченной рыбы, фарши и фрикасе. Технические условия
ГОСТ 33284-2015
Консервы из мидий в соусе и заливке. Технические условия
ГОСТ 33285-2015
Пресервы из мидий. Технические условия
ГОСТ 33430-2015
Консервы из икры и молок рыб. Технические условия
ГОСТ 33804-2016
Консервы из мидий натуральные и в масле. Технические условия
ГОСТ 34063-2017
Пресервы-пасты из рыбы, икры рыб и мяса криля. Технические условия
ГОСТ 34064-2017
Пресервы из сардины тихоокеанской (иваси) специального посола. Технические условия
ГОСТ 34185-2017
Пресервы из мелкой неразделанной рыбы в соусе, заливке или масле. Технические условия
ГОСТ 34186-2017
Консервы из краба. Технические условия
ГОСТ 34187-2017
Пресервы из мелкой обезглавленной рыбы в заливке, соусе или масле. Технические условия
ГОСТ 34188-2017
Пресервы из разделанной рыбы в соусе или заливке. Технические условия
ГОСТ 34421-2018
Консервы из рапаны и трубача. Технические условия
ГОСТ 34814-2021
Пресервы из филе морского гребешка в соусе. Технические условия
ГОСТ 34942-2023
Пресервы из разделанной сельди в заливке, соусе или масле. Технические условия
ГОСТ 34943-2023
Консервы из краба. Технические условия
ГОСТ 34944-2023
Пресервы из разделанной сиговой рыбы в заливке, соусе или масле. Технические условия
ГОСТ 3945-78
Пресервы рыбные. Рыба пряного посола. Технические условия
ГОСТ 4.31-82
Система показателей качества продукции. Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Номенклатура показателей
ГОСТ 6065-2012
Консервы из обжаренной рыбы в масле. Технические условия
ГОСТ 6065-97
Консервы из обжаренной рыбы в масле. Технические условия
ГОСТ 7144-2006
Консервы из копченой рыбы в масле. Технические условия
ГОСТ 7144-77
Консервы рыбные. Рыба копченая в масле. Технические условия
ГОСТ 7403-2015
Консервы из краба натуральные. Технические условия
ГОСТ 7452-2014
Консервы из рыбы натуральные. Технические условия
ГОСТ 7452-97
Консервы рыбные натуральные. Технические условия
ГОСТ 7453-86
Пресервы из разделанной рыбы. Технические условия
ГОСТ 7454-2007
Консервы из бланшированной, подсушенной или подвяленной рыбы в масле. Технические условия
ГОСТ 7454-90
Консервы рыбные. Рыба в масле (бланшированная, подсушенная или подвяленная). Технические условия
ГОСТ 7455-2013
Консервы из рыбы в желе. Технические условия
ГОСТ 7455-78
Консервы рыбные. Рыба в желе. Технические условия
ГОСТ 7457-2007
Консервы-паштеты из рыбы. Технические условия
ГОСТ 7457-91
Консервы рыбные. Паштеты. Технические условия
ГОСТ 9862-90
Пресервы рыбные. Сельдь специального посола. Технические условия
ГОСТ Р 50763-2007
Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия
ГОСТ Р 50763-95
Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия
ГОСТ Р 51489-99
Консервы из лососевых тихоокеанских рыб натуральные и с добавлением масла. Технические условия
ГОСТ Р 51490-99
Консервы из сардин и аналогичных видов рыб в масле. Технические условия
ГОСТ Р 51491-99
Консервы из креветок натуральные. Технические условия
ГОСТ Р 52336-2005
Икра зернистая лососевых рыб. Технические условия
ГОСТ Р 55948-2014
Пресервы из филе морского гребешка в соусе. Технические условия
ГОСТ Р 56418-2015
Консервы из печени, икры и молок рыб "по-мурмански". Технические условия
ГОСТ Р 56418-2026
Консервы из печени, икры и молок рыб "По-мурмански". Технические условия
ГОСТ Р 57191-2016
Консервы рыборастительные в масле. Технические условия
ГОСТ Р 702.1.004-2020
Российская система качества. Консервы рыбные натуральные. Потребительские испытания
ПНСТ 333-2018
Российская система качества. Сравнительные испытания пресервов из филе сельди в масле
ПНСТ 336-2018
Российская система качества. Сравнительные испытания шпрот в масле
Постановление 21
Правила проведения сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья
ПР 50.3.004-96
Правила проведения сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья
Приказ 3051
О закреплении документов национальной системы стандартизации за техническим комитетом по стандартизации "Рыбные продукты пищевые, кормовые, технические и упаковка" (ТК 300)
Проект ГОСТ
Консервы из копченой рыбы в масле. Технические условия
Проект ГОСТ Р
Консервы из печени, икры и молок рыб "По-мурмански". Технические условия
Решение 106
Перечень стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" (ТР ЕАЭС 040/2016)
Решение 107
О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" (ТР ЕАЭС 040/2016), и перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" (ТР ЕАЭС 040/2016) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования
СТ РК 1402-2005
Общественное питание. Кулинарные изделия, реализуемые населению. Общие технические условия