Методические указания по лабораторному контролю качества продукции общественного питания "Порядок отбора проб и физико-химические методы испытаний"
Какао-порошок. Технические условия
Вафли. Технические условия
Галеты. Технические условия
Крекер (сухое печенье). Общие технические условия
Рулеты бисквитные. Технические условия
Кексы. Общие технические условия
Изделия кондитерские пряничные. Общие технические условия
Печенье. Общие технические условия
Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия
Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия
Шоколад. Общие технические условия
Изделия кондитерские. Методы определения содержания молочного жира в шоколадных изделиях
Конфеты. Общие технические требования
Конфеты. Общие технические условия
Ирис. Общие технические условия
Халва. Общие технические условия
Восточные сладости мучные. Общие технические условия
Конфеты. Общие технические условия
Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия
Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия
Шоколад. Общие технические условия
Изделия кондитерские. Методы определения содержания молочного жира в шоколадных изделиях
Глазурь. Общие технические условия
Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли жира
Паста арахисовая бутербродная. Технические условия
Изделия кондитерские. Паста и крем ореховые. Общие технические условия
Глазурь кондитерская. Технические условия
Торты и пирожные. Общие технические условия
Изделия кондитерские мучные штучные. Общие технические условия
Сладости национальные мучные. Общие технические условия
О применении стандартов
Об утверждении национального стандарта
Коржи молочные
Жент. Технические условия
Общественное питание. Кулинарные изделия, реализуемые населению. Общие технические условия
Торты, рулеты и пирожные. Технические условия
Полуфабрикаты шоколадного производства. Шоколадная масса и шоколадная глазурь. Общие технические условия
Глазурь шоколадная и шоколадная масса. Общие технические условия
Полуфабрикаты шоколадного производства. Какао жмых и какао порошок производственный. Технические условия
Какао-жмых и какао-порошок. Общие технические условия
Глазурь жировая. Общие технические условия
Глазурь жировая и масса жировая для формования. Общие технические условия
Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия
Шоколад. Общие технические условия
Глазурь кондитерская и масса кондитерская для формования. Общие технические условия
Изделия мучные кондитерские диетические и обогащенные. Общие технические условия
Галеты. Общие технические условия
Рулеты бисквитные. Общие технические условия
Вафли. Общие технические условия
Конфеты. Общие технические условия
Печенье. Общие технические условия
Сладости мучные. Общие технические условия
Торты и пирожные. Общие технические условия
Печенье овсяное. Общие технические условия
